גת רועים
רקע כללי
עם השינוי באורח החיים הקיבוצי והמעבר לאורח חיים משפחתי יותר ושיתופי פחות, נותרו חדר האוכל של הקיבוץ, והמטבח הצמוד אליו, רחוקים ממיצוי הפוטנציאל הקולינרי הטמון בהם. בגת אחזקות לא שקטו על השמרים וחיפשו שותף אסטרטגי להקמת עסק שינצל את הפוטנציאל העסקי שיש במטבח קיבוצי. כך הוקם הקייטרינג גת רועים, בבעלות משותפת של גת אחזקות ו"חוות הרועים" - גן ארועים ממושב שדה משה השכן.
הפעילות העסקית
עיקר הפעילות של גת רועים מתמקדת באספקת שרותי הסעדה לחדרי-אוכל, מפעלים וארגונים נוספים, באיכות גבוהה ובמחיר משתלם. תפריט הקייטרינג מגוון מאד, ומשלב בין אוכל מסורתי, במגוון סגנונות וטעמים, למאכלים חדשניים ומורכבים.
צוות השפים, הטבחים ועובדי המטבח יצירתי וכישרוני והמטבח מבשל מידי יום אוכל טרי, מזין ובריא, המתבסס על מרכיבים טריים ואיכותיים.
גת רועים מספק מזון כשר בהכשר הרבנות, ומסוגל לספק גם מזון בהכשר גלאט-מהדרין.
לקוחות עיקריים
הודות למקצוענות, איכות הבישול, השירות וההקפדה על הפרטים הקטנים, הצליח גת רועים לבסס את עצמו כקייטרינג מוביל ומבוקש באזור קרית גת והשפלה. תוך פרק זמן קצר מאוד הצליח ליצור לעצמו מעגל לקוחות רחב ונאמן:
מפעל "גניר".
מפעל "סימנס ישראל" באזור התעשייה כנות.
מפעל “הפח” במושב תימורים.
מפעל "אגרוטופ" במושב תימורים.
"מעש" מפעלי מתכת בקרית גת.
גן ואולם אירועים "חוות הרועים" במושב שדה משה.
"קלאב גת" אירוח כפרי בקיבוץ גת.
"איתני גת" בית סיעודי בקיבוץ גת.
חדר אוכל קיבוץ גת.
"אינטל" קרית גת.
עיריית בית שמש.
בנוסף לאלה מספק הקייטרינג שרות גם לארועים פרטיים.
מחזור מכירות
בשנת 2006 - שנתיים בלבד לאחר הקמתו - יעמוד מחזור ההכנסות של גת רועים על למעלה מ-6.5 מליון ש”ח.
אנשי צוות
צוות הקייטרינג מונה 16 עובדים קבועים, ביניהם 2 שפים מעולים עם שנות ניסיון רבות, טבחים, אנשי חלוקה, קניינות, שיווק, תפעול וניהול.
